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地三鲜 dì sān xiān
Je vous présente un plat très populaire de Chine – dì sān xiān. C’est un plat du nord de la Chine. 地 dì signifie la terre, 三 sān signifie trois, 鲜 xiān signifie délicieux. Oui, tout ça veut dire trois délices de la terre ! Ce plat est fait avec trois légumes différents ! Je pense qu’il va plaire aux végétariens, et bien sûr aux non végétarien également !
La recette :
« Fête des lanternes de printemps (Yuanqiaojie) en Chine et à Hong Kong – 唐三彩 táng sān cǎi »